Cucina Tipica Napoletana


Ecco alcune pietanze che è possibile gustare all’ Antica Latteria. Seguendo rigorosamente le tantissime ricette dettate dalla tradizione partenopea.

Da noi potrete gustare e deliziarvi, nel mangiare : zuppa di ceci e castagne, fagioli, genovese, spaghetti al riccio fresco e le nostre formidabili polpette al ragù e pescato del giorno del Golfo di Napoli.

Potrete scegliere i vini direttamente dalla esposizione, i dolci della tradizione napoletana e tartufi gelato deli famosissimi maestri Cioccolattieri, Gay-Odin.





Paccheri con crema di melanzane e mousse di pomodoro pachino Paccheri di Gragnano Pacchero allerta pepe verde e salmone Genovese in pentola Peperoni Imbottiti Baccalà e Friarielli Polpette al Sugo Polpette in preparazione Frittata di verdure Paccheri di gragnano con cozze e provola Chiacchiere e sanguinaccio Genovese Pasta e Patate Patate Fritte Ravioli al Sugo Scialatiello alla frescaiola Zuppa di ceci e castagna - Scialatielli con vongole e peperoncini verdi Doppio Insalata di Pollo Colatura di alici La Ghianda Polpette al Ragù Baccalà e ceci Orzo verdure e spada affumicato Babà e crostata Abbracci tra bufala e pomodorini Cannelloni alla genovese con granella di parmigiano reggiano e pesto di basilico Spada olive capperi di Pantelleria e pachino